Tauhu Sayur : Resipi Super Pantas

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Tiada idea mahu masak sayur apa untuk menu tengahari ini? Cubalah resipi Tauhu Sayur ini! Pasti memikat selera.

Tauhu sayur adalah hidangan berupa potongan tahu yang dimasak bersama sayuran seperti wortel dan daun bawang, disajikan dalam saus dengan cita rasa gurih dan sedikit manis. Biasanya, sausnya dibuat dari campuran saus tiram, kecap manis, kaldu, dan sedikit maizena untuk mengentalkan saus. Tauhu sayur merupakan hidangan yang populer di berbagai negara Asia seperti Indonesia, Malaysia, dan Singapura, dan sering kali dijadikan hidangan utama dalam menu makanan sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, tauhu sayur juga kaya akan nutrisi karena kandungan protein tahu dan vitamin serta serat dalam sayuran yang digunakan.

Anda mungkin berminat membaca : Pajeri Nenas

Bahan-bahan Tauhu Sayur

• • 1 blok tahu putih, potong dadu
  • 1 wortel, potong dadu
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt maizena yang dilarutkan dalam 2 sdm air
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Memasak & Penyediaan

1. 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
   2. Masukkan wortel, tahu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan tumis selama 2-3 menit.
   3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, maizena yang telah dilarutkan, air, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
   4. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam tahu dan wortel, sekitar 5-7 menit.
   5. Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan aduk rata.
   6. Angkat dan sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih.

Tauhu sayur dapat disajikan sebagai hidangan utama yang cocok untuk dinikmati bersama nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan lauk pendamping seperti ayam atau ikan untuk mendapatkan nutrisi yang lebih seimbang. Selain itu, menu ini juga bisa disajikan sebagai menu vegetarian atau vegan yang lezat dan sehat. Selamat menikmati!

Selamat mencoba!

Anda boleh baca : Kebab Daging : Resipi Homemade Ringkas