Sudah bosan memasak resipi yang sama minggu demi minggu? Hiaskan meja makan anda dengan resipi Swedish meatballs klasik ini! Sedap, sedap dan sangat mudah dibuat – anda tidak akan percaya sehingga anda mencubanya sendiri!
Swedish Meatballs adalah hidangan tradisional dari Sweden, diperbuat daripada daging lembu yang dikisar, berperisa dengan rempah dan dihidangkan dengan kuah berkrim di atas kentang rebus atau mi telur. Mereka sering dianggap sebagai makanan yang selesa dan boleh didapati di banyak restoran Scandinavia dan Sweden. Kalau di Malaysia, Swedish meatballs yang agak emnjadi kegemaran adalah di ikea.
Anda mungkin berminat : Pizza Sedap
Berikut ialah resipi mudah untuk bebola daging Sweden.
Bahan-bahan Swedish Meatballs
-
- Meatballs secukupnya. goreng atau boleh juga di bake didalam oven.
- 2 sudubesar butter
- 2 sudubesar tepung gandum
- 1 biji bawang holland, dipotong dadu
- 2 biji tomato dipotong dadu
- 1 cawan fresh milk
- 1 cawan air
- 3 sudubesar sos tomato
- 3 sudubesar sos tiram
- 2 sudubesar kicap manis
- 2 sudu besar lada hitam
- tumbuk (nak lebih hot add 1 sudubesar lagi)
- 1 kiub pati daging
- 1 kiub pati ayam
- 1 sudubesar gula
Cara Memasak & Penyediaan:
-
- Cairkan butter dengan menggunakan api perlahan dan tumis bawang besar hingga layu, tapi jangan sampai garing.
- Masukkan tepung gandum, kacau rata hingga berubah warna menjadi sedikit brownish. Masukkan tomato dan kacau hingga layu.
- Masukkan fresh milk, air, sos tomato, sos tiram, kicap manis, lada hitam, kiub ayam dan daging serta gula. Kacau rata hingga mendidih dan jangan biarkan sauce berketul.
- Tutup api dan biarkan sejuk sedikit dan kemudian masukkan ke dalam blender dan di blend hingga halus. Sedia untuk dihidangkan!.
Nota: Gravy ini boleh buat lebih dan simpan dalam peti sejuk. Bila nak makan baru blend dia. Dan gravy ini juga boleh dimakan dengan chicken chop. Cuma tambah hirisan mushroom ya, Mesti rasanya lagi menambat hati.
Hidangkan bebola daging dan sos di atas kentang rebus atau mee telur. Nikmatil resipi ini bersama keluarga tersayang, sudah pasti mereka akan menyukainya dan meminta anda untuk memasaknya semula di hari yang lain. Nikmati!
Baca Juga : Donut Gebu Buat Terliur, Dapatkan Resipi Disini
Resipi Berkaitan
