Popia Basah : Hidangan Sarapan Yang Enak

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Sediakan citarasa anda untuk hidangan yang lazat! Resipi Popia Basah kami yang lazat akan membawa citarasa anda menusuk ke hati setelah mencubanya.

Popia basah adalah sejenis lumpia atau makanan ringan atau snek Melayu yang biasanya dihidangkan sebagai snek atau pembuka selera. Ia dibuat dengan pembungkus nipis seperti krep yang diisi dengan pelbagai bahan seperti sayur-sayuran yang dicincang, tauhu, dan kadangkala daging. Ia menyerupai Spring roll yang kemudiannya digoreng hingga garing dan dihidangkan bersama sos cili manis atau sos pencicah yang lain.

Anda mungkin berminat membaca : Kuih Bom Bijan Yang Bulat Cantik

Dibawah adalah resipi untuk membuat popia basah (gulung lumpia):

Bahan-bahan Membuat Popia Basah

• • 20 pembungkus spring roll
  • 1 cawan kobis yang dicincang halus
  • 1 cawan lobak merah yang dicincang halus
  • 1 cawan daun salad yang dicincang halus
  • 1 cawan taugeh yang dihiris halus
  • 1 cawan cendawan dihiris halus
  • 1 cawan bawang hijau yang dihiris halus
  • 1 cawan tauhu yang dihiris halus
  • 2 ulas bawang putih kisar
  • 2 sudu besar kicap
  • 2 sudu besar minyak sayuran
  • Garam dan lada sulah secukup rasa

Cara-Cara Memasak

1. 1. Dalam mangkuk besar, satukan kubis, lobak merah, salad, taugeh, cendawan, bawang hijau, dan tauhu.
   2. Masukkan bawang putih cincang, kicap, minyak, garam dan lada sulah ke dalam mangkuk dan campurkan semuanya dengan baik.
   3. Ambil pembungkus spring roll dan letakkan di atas permukaan yang bersih dengan sudut menghala ke arah anda.
   4. Letakkan kira-kira 2 sudu besar campuran inti pada pembalut, kira-kira 1 inci dari sudut yang paling dekat dengan anda.
   5. Gulungkan pembalut dengan ketat di sekeliling inti, masukkan ke bahagian tepi semasa anda pergi.
   6. Ulangi proses ini dengan baki pembalut dan isian.
   7. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana dan goreng lumpia sehingga perang keemasan dan garing.
   8. Toskan lumpia di atas pinggan berlapik tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
   9. Hidangkan popia basah hangat dengan sos cili manis atau sos pencicah lain pilihan anda.

Nota: Anda juga boleh memilih untuk membakar atau menggoreng lumpia dan bukannya menggoreng.

Popia basah biasanya dimakan sebagai snek atau pembuka selera. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan tersendiri atau sebagai sebahagian daripada hidangan yang lebih besar. Gulung lumpia biasanya dimakan bersama sos pencicah, seperti sos cili manis. Mereka juga boleh dihiasi dengan bahan tambahan seperti kacang tanah cincang atau ketumbar. Popia Basah boleh dinikmati oleh semua peringkat umur dan ia merupakan makanan jalanan yang popular di Malaysia. Mereka sering dihidangkan di pusat penjaja, penjual jalanan dan kedai makan kasual.

Baca Juga resepi menarik ini : Ayam Bakar Ala Kenny Rogers Licin Pinggan Dibuatnya