Kari Udang : Resipi Yang Pasti Buat Anda Makan Bertambah

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Kari udang adalah hidangan yang terbuat dari udang yang diolah dengan bahan-bahan seperti rempah-rempah kari, santan, dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng, dan dapat ditambahkan sayur-sayuran seperti kentang, wortel, dan jagung sebagai pelengkap. Menu ini biasanya memiliki rasa yang pedas dan tepu padat karena bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatannya.

Berikut adalah resep sederhana lainnya untuk membuat kari udang.

Bahan-bahan Kari Udang:

• • 500 gram udang
  • 2 buah kentang, dipotong-potong
  • 1 Lobak merah, dipotong-potong
  • 2 batang seledri, dipotong-potong
  • 2 buah bawang merah, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdm tepung jagung
  • 2 sdm kari bubuk
  • 500 ml santan kental

Cara membuat:

1. 1. Panaskan minyak dalam panci dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
   2. Masukkan udang dan tepung jagung ke dalam panci, aduk hingga udang berubah warna.
   3. Tambahkan kentang, lobak merah, dan seledri ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.
   4. Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan garam, gula, merica, dan kari bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
   5. Masukkan daun jeruk ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.
   6. Masak hingga kentang dan lobak merah empuk, dan udang sudah matang.
   7. Angkat dari api dan sajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. 

Selalunya Udang masak kari akan dipadankan bersama kentang dan sayur bendi, tapi kalau mahukan kelainan ikut tekak masing-masing, boleh juga kalau nak letak bahan lain ikut citarasa masing-masing. Yang pastinya, Udang masak kari ini pasti akan buat anda tambah nasi. Terbukti sedap, lagi-lagi kepada mereka yang gemar makan udang ataupun makanan laut. Bau menu ini pun sudah semerbak wangi, apatah lagi apabila sudah memakannya. Sila lah cuba resepi diatas untuk menjamu keluarga semasa makan tengahari ataupun makan malam. Memang masing-masing nak lagi. Selamat mencuba ya.

Baca Juga resepi Menarik Ini : Ayam Masak Merah : Resipi Cara Orang Lama