Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai : Resipi Rasa Sebijik

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Ikan Siakap 3 Rasa Sedap dan menyelerakan! Penggemar masakan ikan mesti cukup gemar makan Ikan Siakap kan? Lagi-lagi jika ia dimasak dengan resepi 3 rasa. Fuhhh merembes!

Menu Ikan siakap 3 rasa, juga dikenali sebagai “Ikan Siakap dengan 3 Perisa,” ialah hidangan tradisional Malaysia yang dibuat dengan ikan siakap yang dimasak dalam adunan tiga perisa berbeza, biasanya manis, pedas dan masam. Ikan biasanya diperap dalam campuran kicap, asam jawa, dan pes cili sebelum dibakar atau digoreng. Ia sering dihidangkan bersama nasi kukus dan pelbagai jenis sayur di sisi. Menu ini adalah hidangan popular yang biasa ditemui dalam masakan Malaysia dan ia juga biasa dalam masakan Singapura, Indonesia juga. Ia dinikmati oleh ramai orang dari semua peringkat umur dan boleh didapati di banyak restoran yang menyajikan masakan Malaysia dan juga boleh disediakan di rumah dengan bahan dan resipi yang sesuai.

Dibawah ada resepi dan cara-cara memasak Ikan Siakap 3 rasa (Sikap 3 Perisa):

Bahan-bahan Ikan Siakap 3 Rasa

• • 4 isi ikan siakap
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • 2 sudu kecil garam
  • 2 sudu kecil gula
  • 1 sudu kecil pes asam jawa
  • 2 sudu besar pes cili
  • 2 sudu besar kicap
  • 2 sudu besar minyak
  • 2 helai daun limau purut, hiris nipis
  • 1 biji bawang besar, dihiris nipis
  • 3 ulas bawang putih, dikisar

Cara-cara Memasak

1. 1. Campurkan serbuk kunyit, 1 sudu kecil garam, dan 1 sudu kecil gula dalam mangkuk. Gosok adunan pada isi ikan siakap, pastikan ia disalut sama rata.
   2. Campurkan bersama pes asam jawa, pes cili, kicap, baki garam, dan gula dalam mangkuk lain untuk membuat perapan.
   3. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan daun limau purut, bawang besar, dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit sehingga bawang layu.
   4. Masukkan bahan perapan ke dalam kuali dan kacau rata. Didihkan adunan, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih selama beberapa minit.
   5. Masukkan isi ikan siakap ke dalam kuali, sendukkan perapan ke atasnya untuk disalut. Tutup kuali dan biarkan ikan mendidih dalam sos selama 8-10 minit, atau sehingga ikan masak.
   6. Keluarkan ikan dari kuali dan hidangkan bersama nasi kukus dan sayur-sayuran pilihan anda di sebelah.

Nota

Ini hanyalah satu resipi, dan kuantiti dan kaedah bahan mungkin berbeza-beza bergantung pada tempat anda mendapatkan resipi. Selain itu, anda boleh melaraskan rasa mengikut keutamaan anda dengan melaraskan jumlah pes cili atau pes asam jawa yang digunakan.

Menu Siakap 3 Rasa lazimnya dihidangkan sebagai hidangan utama dan biasanya dimakan bersama nasi kukus dan pelbagai jenis sayur-sayuran. Ikan diperap dan dimasak dalam campuran rasa manis, pedas dan masam, yang memberikan rasa unik dan kompleks.Rasa manis berasal dari gula, rasa masam dari pes asam jawa dan pedas dari pes cili. Ikan selalunya berkeping-keping, lembap, dan penuh dengan rasa.

Baca Juga resepi menarik ini : Ayam Masak Merah : Resipi Cara Orang Lama