Daging Masak Hitam : Resipi Cepat

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Jadikan hidangan Daging masak hitam ini sebagai satu untuk masakan anda yang paling diingati. Daging masak hitam ialah hidangan tradisional Malaysia yang dibuat dengan daging lembu yang telah dimasak perlahan dalam campuran rempah dan gula karamel sehingga ia menjadi lembut dan mempunyai warna yanggelap dan kaya. Hidangan ini biasanya dihidangkan dengan nasi atau mi dan sayur-sayuran di sebelah. Ia merupakan hidangan popular di Malaysia dan dinikmati oleh ramai orang di seluruh dunia.

Anda mungkin berminat : Dalca Daging

Bahan-bahan Daging Masak Hitam

• • 1 kg daging lembu, potong saiz gigitan
  • 3 ulas bawang putih, dikisar
  • 2 biji bawang, dicincang halus
  • 2 sudu besar minyak sayuran
  • 4 sudu besar kicap gelap
  • 4 sudu besar gula
  • 1 batang kayu manis
  • bunga lawang 2
  • 2 ulas
  • 2 biji buah pelaga
  • 2 cawan air
  • Garam dan lada sulah secukup rasa

Cara-cara Memasak Dan Penyediaan

1. 1. Panaskan minyak dalam periuk besar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan bawang besar, dan masak sehingga bawang lut sinar.
   2. Masukkan daging lembu ke dalam periuk dan masak sehingga ia berwarna perang di semua sisi.
   3. Masukkan kicap, gula, batang kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, dan buah pelaga ke dalam periuk, dan kacau hingga sebati.
   4. Tuangkan air dan biarkan adunan mendidih.
   5. Kecilkan api dan reneh daging lembu, tidak bertutup, selama kira-kira 2-3 jam atau sehingga daging lembu empuk dan sos telah pekat.
   6. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.
   7. Hidangkan daging masak hitam dengan nasi atau mi dan sayur-sayuran pilihan anda. Nikmatilah masakan Daging Masak Hitam Cara Mudah!

Menu ini biasanya dihidangkan sebagai hidangan utama dan biasanya dinikmati bersama nasi atau mi dan sayur-sayuran di sebelahnya. Ia adalah hidangan yang kaya dan beraroma yang sesuai untuk hidangan yang enak. Anda juga boleh menghidangkannya dengan pelbagai hidangan sampingan, seperti salad, jeruk, atau acar, untuk menambah beberapa variasi pada hidangan anda. Ia juga boleh dinikmati oleh semua peringkat umur dan merupakan pilihan popular untuk kedua-dua hidangan harian dan majlis-majlis khas.

Baca Juga : Spaghetti Goreng : Resipi Mudah Cara Pantas