Bulgogi Masakan Mewah Resipi Mudah

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Bulgogi ialah hidangan Korea popular yang diperbuat daripada hirisan nipis daging lembu atau ayam yang diperap. Juga dikenali sebagai “Korean BBQ Beef“. Daging biasanya diperap dalam campuran kicap, gula perang, bawang putih, halia, dan perasa lain, kemudian dibakar atau digoreng sehingga ia lembut dan berperisa. Bulgogi sering dihidangkan bersama nasi, sayur-sayuran dan sos pencicah, seperti ssamjang (campuran gochujang, kicap dan minyak bijan), dan merupakan item popular dalam menu restoran Korea di seluruh dunia. Ia juga boleh dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai sebahagian daripada hidangan yang lebih besar. Bulgogi ialah hidangan popular dan berperisa yang dinikmati oleh semua peringkat umur di Korea Selatan dan seterusnya.

Berikut adalah resipi mudah untuk membuat bulgogi.

Bahan-bahan Bulgogi

• • 500g daging lembu (sirloin atau rib-eye), dihiris nipis
  • 1 biji bawang, dihiris
  • 2 ulas bawang putih, dikisar
  • 2 sudu besar kicap
  • 1 sudu besar gula perang
  • 2 sudu teh minyak bijan
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • 1 sudu kecil bijan
  • 1 bawang hijau, dihiris nipis (pilihan)

Cara Memasak & Penyediaan

1. 1. Dalam mangkuk besar, campurkan kicap, gula perang, minyak bijan, lada hitam, dan bawang putih kisar.
   2. Masukkan daging lembu yang dihiris ke dalam perapan, pastikan setiap keping disalut dengan baik. Tutup dan biarkan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit atau sehingga 2 jam.
   3. Panaskan kuali besar atau kuali dengan api besar. Masukkan daging lembu yang diperap dan hirisan bawang ke dalam kuali dan masak sehingga daging lembu berwarna perang dan lembut, kira-kira 5-7 minit.
   4. Taburkan bijan dan bawang hijau (jika guna) ke atas daging lembu dan hidangkan bersama nasi dan sayur-sayuran.

Bulgogi ialah hidangan popular dalam masakan Korea Selatan dan sering dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai sebahagian daripada hidangan yang lebih besar. Ia biasanya dinikmati bersama nasi dan sayur-sayuran dan kadangkala dihidangkan bersama sos pencicah, seperti ssamjang. Bulgogi ialah hidangan berperisa dan serba boleh yang boleh dinikmati dalam pelbagai suasana, daripada hidangan keluarga kasual hingga majlis istimewa. Ia adalah hidangan yang popular di kalangan semua peringkat umur dan terkenal dengan dagingnya yang lembut, berair dan berperisa. Bulgogi boleh dinikmati dengan pelbagai jenis lauk pauk dan sering digandingkan dengan minuman beralkohol seperti bir atau soju untuk hidangan yang lengkap dan mengenyangkan.

Nikmati bulgogi buatan anda sendiri!

Baca Juga resipi enak ini : Ayam Tandoori : Resipi Terkenal Serata Dunia