Ayam Goreng Korea Resipi Ala 4Fingers

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Ayam goreng Korea, juga dikenali sebagai KFC (Korean Fried Chicken), adalah hidangan popular dalam masakan Korea Selatan. Ia dibuat dengan memerap kepingan ayam dalam campuran rempah dan tepung, kemudian goreng dua kali ganda sehingga garing dan perang keemasan. Proses menggoreng dua kali menghasilkan bahagian luar yang rangup sambil mengekalkan ayam berair dan lembut di bahagian dalam. Ayam goreng Korea biasanya dihidangkan dengan pelbagai sos pencicah, seperti sos pedas atau sos manis dan masam. Ia merupakan makanan ringan yang popular dan sering dinikmati sebagai hidangan santai bersama rakan atau keluarga. Menu ini juga menjadi menu popular dalam menu restoran Korea di seluruh dunia.

Berikut adalah resipi mudah untuk membuat ayam goreng Korea Ala 4Fingers.

Bahan-bahan Ayam Goreng Korea

• • 1 kg kepak ayam atau drumette
  • 1 cawan tepung serba guna
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • 1 sudu kecil serbuk bawang putih
  • 1 sudu kecil serbuk bawang
  • 1 sudu kecil paprika
  • 1 sudu kecil serbuk halia
  • 1 sudu teh gula
  • Minyak sayuran, untuk menggoreng

Bahan-bahan Sos

• • 2 sudu besar gochujang (pes cili Korea)
  • 2 sudu besar madu
  • 1 sudu besar kicap
  • 1 sudu besar cuka
  • 1 sudu besar bawang putih kisar
  • 1 sudu besar minyak bijan

Cara Memasak & Penyediaan

1. 1. Dalam mangkuk besar, campurkan bersama tepung, garam, lada hitam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, paprika, serbuk halia, dan gula.
   2. Masukkan kepingan ayam ke dalam adunan dan gaul hingga rata.
   3. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana tinggi sehingga mencapai suhu 170°C.
   4. Goreng kepingan ayam secara berkelompok, sehingga ia berwarna perang keemasan dan garing, kira-kira 10-12 minit.
   5. Keluarkan ayam dari minyak dan letakkan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
   6. Dalam periuk kecil, panaskan gochujang, madu, kicap, cuka, bawang putih, dan minyak bijan dengan api perlahan, kacau sehingga sos sebati.
   7. Dalam mangkuk besar, toskan ayam goreng dengan sos sehingga ayam bersalut dengan baik.

Nota : Hidangkan ayam goreng Korea panas-panas dengan sos pencicah tambahan, jika mahu.

Ayam goreng Korea biasanya dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan ringan. Ia sering dinikmati dengan bir atau soju, dan merupakan item popular dalam menu restoran Korea di seluruh dunia. Menu ini boleh dinikmati sebagai hidangan santai atau sebagai sebahagian daripada hidangan yang lebih besar, bersama-sama dengan pelbagai hidangan sampingan seperti nasi, sayur-sayuran atau kimchi. Ayam yang rangup dan berair adalah hidangan yang popular di kalangan semua peringkat umur dan terkenal dengan rasa dan teksturnya yang unik. Ia boleh digandingkan dengan pelbagai sos pencicah, seperti sos pedas atau sos manis dan masam, untuk menambah rasa dan haba tambahan pada hidangan.

Nikmati ayam goreng Korea buatan sendiri anda!

Baca Juga resipi menyelerakan ini : Murukku Snek Pilihan Waktu Perayaan